PASTEL RENYAH
BAHAN KULIT :
250 gr tepung terigu protein sedang ( aku pake Segi3 Biru )
40 gr Mentega or Margarin
1 butir telur
1sdt garam ( aku pake sebungkus Royco Ayam )
60 ml Air hangat kuku
CARA BIKIN :
Campur bahan jadi satu aduk dan ( tanpa di tekan )sampai brindil brindil ( hehe keliatan Jawanya ) .
Tuangi air hangat sedikit dm sedikit
Jangan terlalu ditekan atau diuleni .. karna kulit bisa liat dan tidak renyah
Setelah semua bahan jadi satu jadikan bulatan besar
Bungkus dalam plastik rapet dan Masukkan kulkas.
BAHAN ISI :
1/4 WORTEL potong dadu-
1/4 KENTANG potong dadu
BUNCIS ( KALO SUKA ) Potong tipis
Bawang Merah & Putih iris tipis
Royco Ayam
Lada
Gula PasiR
Semua Bahan Ditumis tanpa air sampai air kering .
Telur Rebus .
CARA BUAT PASTEL nya
Ambil adonan dr kulkas . gilas tipis at pakai alat pembuat mie ( Macanto )
Giling sampai ketipisan yang kt inginkan .
Isi dengan bahan isi , telur rebus, bentuk pastel nn siap goreng
Goerng dgn minyak yg super kecil spy jadinya melembung besar dan renyah ..
Selamat nyobain ya ...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar